Свинина с картофелем
Купить фото на фотобанке
4995
Добавить в любимое...
3 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 12086 (Фэн-шуй)
Автор
О рецепте:
Наверняка вам приходилось есть свинину с картофелем, тушенную в русском стиле. А вот пробовали ли вы свинину с картофелем, приготовленную по-восточному? Если нет, то предлагаем вам сделать это. Причем мы приводим рецепт не простой, а сбалансированный с точки зрения фэн-шуй. Это блюдо, достаточно легкое для переваривания, с одной стороны, заключает в себе много энергии, с другой. Поэтому оно более всего рекомендуется для людей, принадлежащих к стихиям дерева и воды.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- корейка250граммов
- маринад1стакан
- картофель450граммов
- масло растительное6ст. ложек
- лук репчатый1головка
- вода1стакан
- соус соевый1ч. ложка
- сахар1ч. ложка
- лук зеленый2головки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину (корейку) нарежьте мелкими кубиками, залейте маринадом и оставьте на 30 минут.
Картофель нарежьте небольшими кубиками, обдайте кипятком, обсушите, посолите и обжарьте на части масла.
Репчатый лук нарежьте дольками.
Подготовленную свинину обжарьте на части масла, влейте воду, соевый соус, посыпьте сахаром, тушите 10-12 минут.
Затем добавьте картофель, перемешайте, тушите еще 8 минут.
Положите репчатый лук и тушите все вместе 5 минут.
Зеленый лук нарежьте кусочками длиной 2-3 см, быстро обжарьте на оставшемся масле.
При подаче свинину с картофелем выложите на блюдо, оформите обжаренным зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Он именно восточный, с соевым соусом и кукурузной мукой.
Кроме этого уточните корейка сырая или копчёная? Копчёная здесь тоже будет "смотреться" неплохо.