Свинина в соусе с виски, запечёная с картофелем
![Свинина в соусе с виски, запечёная с картофелем Свинина в соусе с виски, запечёная с картофелем](/upload/resize_cache/iblock/58e/480_960_1/5632ec0d2c2b0_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 30.10.2015
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/a11/hudzaznwrt.png)
![](/upload/iblock/2fd/ynbeyr obsqkuqxjugt.png)
![](/upload/iblock/0b5/hsiqochtbfwm jgibmncgoyfsfe.png)
![](/upload/iblock/331/lnktokmdbu qrfxblzevryt qmiuuabfxoywmreoqvbfuxqxvq.png)
![](/upload/iblock/5ed/wgsnzosvudkh_ghuthzlirtlvht.png)
![](/upload/iblock/2ec/dlyrufjaotjzxhqqmk lkhqgmol qcaukjhkvkfulq.png)
![](/upload/iblock/386/fflmncss ldchzxaxwlojme.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/974/lbmknu jkeqiuzajx.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/73f/qydwrixqfffcyqmt tsqpit fxphufsykwcfabrsrp.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/a11/hudzaznwrt.png)
![](/upload/iblock/2fd/ynbeyr obsqkuqxjugt.png)
![](/upload/iblock/0b5/hsiqochtbfwm jgibmncgoyfsfe.png)
![](/upload/iblock/331/lnktokmdbu qrfxblzevryt qmiuuabfxoywmreoqvbfuxqxvq.png)
![](/upload/iblock/5ed/wgsnzosvudkh_ghuthzlirtlvht.png)
![](/upload/iblock/2ec/dlyrufjaotjzxhqqmk lkhqgmol qcaukjhkvkfulq.png)
![](/upload/iblock/386/fflmncss ldchzxaxwlojme.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/974/lbmknu jkeqiuzajx.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/73f/qydwrixqfffcyqmt tsqpit fxphufsykwcfabrsrp.png)
- свинина4ломтика
- соус соевый40миллилитров
- виски30миллилитров
- мед жидкий1.5ст. ложки
- имбирь молотый0.5ч. ложки
- перец черный свежесмолотый0.5ч. ложки
- корица молотая0.25ч. ложки
- мускатный орех молотый0.25ч. ложки
- соус табаско0.5ч. ложки
- масло растительное1ч. ложка
- сок лайма1ст. ложка
- картофель8штук
- сольпо вкусу
- приправа для картофеляпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
- 1Для маринада смешать тёмный соевый соус, виски, соус табаско, масло, мёд, сок лайма и специи.
- 2Ломти свинины (я брала корейку на косточке) положить в маринад на 1-2 часа.
- 3Картофель очистить, нарезать дольками, добавить соль, специи по вкусу (в моём случае была приправа для блюд из картофеля: паприка, базилик, кориандр, чеснок, мускатный орех, лук, острый перец) и немного оливкового масла. Перемешать.
- 4Выложить мясо в форму для запекания, уложить картофель
- 5Запекать в разогретой до 200°C духовке до готовности (около 1 часа), периодически смазывая мясо оставшимся маринадом.
- 6Подавать со свежими или маринованными овощами.
Дополнительно:
Также этот маринад очень хорош для запекания свинных рёбрышек. Указанное количество ингредиентов рассчитано ~1 кг рёбрышек
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Да, девочки, все наши кулинарные изыски проигрывают куску жареного мяса