Свинина запеченная под шубкой
3485
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 17.11.2014
- Калорийность: Высокая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе свиное400-500граммов
- шампиньоны500граммов
- сыр250граммов
- лук2штуки
- чеснок2зубчика
- специипо вкусу
- сольпо вкусу
- пиво светлое1бутылка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Грибы можно брать любые,но у меня шампиньоны 1.Луковицу режем полукольцами, чеснок крошим, специи смешиваем с столовой ложкой соли. Половину смеси высыпаем на дно кастрюли, кладем половину порезанного лука. Укладываем мясо, остатки лука и чеснок. Заливаем пивом и отправляем на сутки мариноваться.
2.А теперь сам процесс. Жарим грибы с луком:
3.Сыр трем на крупной терке.
4.Мясо обжариваем на горячей сковородке, без масла, с обоих сторон. примерно по минуте на сторону.
5.Делаем надрезы, примерно на половину толщины мяса.
5.Перчим, кто любит поострее, и укладываем грибы.
6.Фанатично посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до появления корочки на сыре. У меня где-то 30 минут получилось.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
17 ноября 2014
Ерунда какая-то, а при чем тут листья капусты на фото, и из чего шуба?
+6
0
25 ноября 2014 ответ на Гость
Гость, Листья для украшения и подачи.Шуба из грибов сыра лука майонеза.
+3
0
12 января 2015
вкусно
+2
0
 |  |  |  |  |
