Тефтели в пивном соусе
Купить фото на фотобанке
3529
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 14097 (С пивом и к пиву)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 3 ст. ложки
жир - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу
мускатный орех - по вкусу
пиво светлое - 2 стакана
лук репчатый - 1 головка
жир - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
хлеб пшеничный черствый - 50 г
фарш мясной - 600 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Хлеб замочите в воде, затем отожмите, соедините с фаршем и пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, соль, перец и перемешайте.
Лук нарежьте кубиками, спассеруйте на жире, соедините с фаршем.
Для соуса муку спассеруйте на жире. Добавьте мелко нарезанный пассерованный лук, мускатный орех, пиво, посолите, поперчите и доведите соус до кипения.
Из полученного фарша сформуйте небольшие шарики, запанируйте их в муке, обжарьте на жире, залейте соусом и тушите 20-25 минут.
Тефтели подавайте с рассыпчатым рисом и охлажденным светлым пивом. При подаче оформите блюдо зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
