Кролик с овощами, тушёный в белом вине
![Кролик с овощами, тушёный в белом вине Кролик с овощами, тушёный в белом вине](/upload/resize_cache/iblock/0c4/480_960_1/55e60f700f81b_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для мясорубки
- Рецепт добавлен: 02.09.2015
- Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a80/ywnekukyqjfb xwkduuveiljozx.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/a9b/nzvluzhqlz llakeigunhzvhx kxoewvdvcmynlk.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/a77/kphfklymocnmvlra.png)
![](/upload/iblock/4f3/qrlvlafv trvwlkvugc.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a80/ywnekukyqjfb xwkduuveiljozx.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/a9b/nzvluzhqlz llakeigunhzvhx kxoewvdvcmynlk.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/a77/kphfklymocnmvlra.png)
![](/upload/iblock/4f3/qrlvlafv trvwlkvugc.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
- мякоть кролика3штуки
- морковь3штуки
- лук2штуки
- сельдерей2пера
- картофель2грамма
- кабачки1штука
- перец сладкий красный1штука
- чеснок1штука
- перец чили1штука
- базилик2веточки
- зелень укропа2веточки
- зелень петрушки2веточки
- эстрагон2веточки
- вино белое500миллилитров
- вода200миллилитров
- масло сливочное80граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Мясорубка](/img/kitchen/mincer.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Удалите кости из ножек кролика и нарежьте мясо поперёк волокон.
- 2Очистите морковь и картошку, снимите кожицу с сельдерея.
Крупно нарубите овощи. - 3Положите кролика в сотейник, добавьте соль, перец и чеснок. Покрошите чили в мясо, обжарьте его.
- 4Добавьте в сотейник картофель, морковь и лук, слегка обжарьте. Налейте вино и воду, тушите 15-20 минут.
- 5Положите перец и сельдерей, в самом конце – кабачок. Всего тушите кролика около часа, за 5 минут до конца положите травы и сливочное масло.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
02 сентября 2015
Очень вкусный кролик.
+5
0
Комментарий был удален
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/417/60_60_2/55fd575602c7f.jpg)
03 сентября 2015
очень вкусный кролик получился, спасибо.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
05 сентября 2015
Шикарный рецепт
+3
0