Кролик в белом вине с овощами
Купить фото на фотобанке
4174
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17706 (Любимые французские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- окорочка кролика - 4 шт.
корейка копченая - 200 г
лук репчатый - 4 головки
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
бульон куриный - 1 стакан
вино белое - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 5 ст. ложек
чернослив без косточек - 100 г
лавровый лист - 3 шт.
кориандр молотый - 1 щепотка
соль , перец черный молотый - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Кролика посолите, поперчите, обжарьте на масле с корейкой, нарезанной ломтиками.
Добавьте лук и чеснок, нарезанные дольками, слегка спассеруйте, залейте бульоном, вином и тушите 20 минут.
Помидоры ошпарьте, сняв кожицу, нарежьте кубиками, перец — ломтиками, чернослив — на части. Добавьте овощи к кролику и тушите 10 минут. За 5 минут до готовности введите лавровый лист и кориандр.
При подаче посыпьте кролика с овощами рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
03 сентября 2015
очень вкусно, замечательный рецепт
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
