Свинина в соусе с виски, запечёная с картофелем
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 30.10.2015
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина4ломтика
- соус соевый40миллилитров
- виски30миллилитров
- мед жидкий1.5ст. ложки
- имбирь молотый0.5ч. ложки
- перец черный свежесмолотый0.5ч. ложки
- корица молотая0.25ч. ложки
- мускатный орех молотый0.25ч. ложки
- соус табаско0.5ч. ложки
- масло растительное1ч. ложка
- сок лайма1ст. ложка
- картофель8штук
- сольпо вкусу
- приправа для картофеляпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1Для маринада смешать тёмный соевый соус, виски, соус табаско, масло, мёд, сок лайма и специи.
- 2Ломти свинины (я брала корейку на косточке) положить в маринад на 1-2 часа.
- 3Картофель очистить, нарезать дольками, добавить соль, специи по вкусу (в моём случае была приправа для блюд из картофеля: паприка, базилик, кориандр, чеснок, мускатный орех, лук, острый перец) и немного оливкового масла. Перемешать.
- 4Выложить мясо в форму для запекания, уложить картофель
- 5Запекать в разогретой до 200°C духовке до готовности (около 1 часа), периодически смазывая мясо оставшимся маринадом.
- 6Подавать со свежими или маринованными овощами.
Дополнительно:
Также этот маринад очень хорош для запекания свинных рёбрышек. Указанное количество ингредиентов рассчитано ~1 кг рёбрышек
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Да, девочки, все наши кулинарные изыски проигрывают куску жареного мяса