Ягненок с овощным рагу
![Ягненок с овощным рагу Ягненок с овощным рагу](/upload/iblock/226/im30_17236.jpg?w=big)
2685
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17236 (Магия вкуса)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/8df/lybzvzaakanfkmzc ttkvpilvou.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/783/vptuojwtrcwq.png)
![](/upload/iblock/6a0/zbxgvgikafjbzrwe.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/a63/cytfabumwxrg hbarjiddeajokknlyn24te24.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/2a6/ypbbgxwerq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/9ae/cnjaispjmxlh hwswxxnrtwmyjb.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/8df/lybzvzaakanfkmzc ttkvpilvou.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/783/vptuojwtrcwq.png)
![](/upload/iblock/6a0/zbxgvgikafjbzrwe.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/a63/cytfabumwxrg hbarjiddeajokknlyn24te24.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/2a6/ypbbgxwerq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/9ae/cnjaispjmxlh hwswxxnrtwmyjb.png)
- ямайский перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- оливки20граммов
- розмарин2грамма
- лавровый лист1штука
- масло растительное3ст. ложки
- корень сельдерея1штука
- морковь3штуки
- тыква300граммов
- лук репчатый2головки
- мякоть ягненка600граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Лук нарежьте дольками, тыкву или патиссоны — крупными кубиками.
Морковь и корень сельдерея крупно нарежьте.
Подготовленные овощи сбрызните маслом, положите лавровый лист, рубленый розмарин, перемешайте и запекайте до полуготовности. Добавьте мелкорубленые оливки, посолите, поперчите и прогревайте еще 5-7 минут.
Мякоть ягненка посолите, поперчите, запекайте 50 минут.
При подаче мясо нарежьте ломтиками, выложите на блюдо, гарнируйте приготовленным рагу и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют