Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой

Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой
Свиной гуляш с шампиньонами и паприкой
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
2989
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина800граммов
  • лук400граммов
  • чеснок2зубчика
  • масло растительноепо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • паприка молотая4ст. ложки
  • майоранпо вкусу
  • тимьянпо вкусу
  • тминпо вкусу
  • уксус яблочный1ч. ложка
  • томатная паста6ст. ложек
  • бульон1литр
  • перец сладкий150граммов
  • шампиньоны500граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сытный, густой, пряный и наваристый ужин- это именно свиной гуляш. Мы хотим поделится своим рецептом этого вкусного блюда, добавить некоторую изюминку в виде грибов и сладкой паприки. Приготовьте для своих близких гуляш из свинины и вы непременно их порадуете.

     

    Для приготовления гуляша из свинины с шампиньонами нам нужно:

     

    • 800 гр свинины
    • 400 гр лука
    • 2 зубчика чеснока
    • растительное масло для жарки
    • соль по вкусу
    • перец черный молотый по вкусу
    • 3-4 столовые ложки паприки
    • майоран по вкусу
    • тимьян по вкусу
    • тмин по вкусу
    • 1 чайная ложка уксуса
    • 6 столовых ложек томатной пасты
    • 1 литр бульона
    • 150 гр сладкого перца ( болгарского)
    • 500 гр шампиньонов

     

    Мелко шинкуем лук. В кастрюлю наливаем растительное масло и разогреваем его на большом огне. Пассеруем лук до прозрачности.

    Добавляем к луку мелко рубленный чеснок и пассеруем все вместе еще минутку.

    Свинину режем произвольными кусочками и добавляем к луку, жарим примерно 5-7 минут, регулярно помешивая, чтобы наше мясо “запечаталось” со всех сторон.

    Теперь добавляем к гуляшу нарезанный кубиками болгарский сладкий перец, жарим еще примерно 1-2 минутки, также помешивая.

    Солим гуляш по вкусу, добавляем паприку и все наши специи, размешиваем и даем прогреться специям около 1 минуты.

    Далее отправляем в наш будущий гуляш уксус( мы использовали яблочный) и томат. Снова все перемешиваем и даем потомится мясу в томате буквально 1-2 минуты.

    Заливаем гуляш бульоном, еще раз хорошо перемешиваем, даем закипеть, уменьшаем огонь на минимум, накрываем крышкой и варим под крышкой в течении одного часа.

    Через час добавляем нарезанные грибы. Снова накрываем крышкой и варим еще минут 20 на медленном огне.

    По желанию за пару минут до окончания готовки можно добавить нарубленную свежую зелень.

    Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!






    гуляш свиной гуляш гуляш из свинины гуляш с грибами
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
29.02.2024 в 11:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!