Тюрингское жаркое в горшочке
Купить фото на фотобанке
4019
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17549
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины - 250 г
почки говяжьи - 1-2 шт (около 150 г)
мед - 1 ч. ложка
масло сливочное - 1 ч. ложка
лавровый лист
перец душистый горошком
перец молотый черный и соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо припускают до полуготовности в небольшом количестве воды с лавровым листом и душистым перцем. Почку очищают, удаляют мочеточники и варят вместе с мясом до готовности, после чего охлаждают и нарезают. Мясной бульон проваривают с медом, маслом, солью и перцем, вводят мясо и дают блюду настояться. Подают в горшочке.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
06 июня 2014
Почки вымачивают и всегда варят отдельно в нескольких водах!
+1
0
 |  |  |  |  |
