Жаркое в горшочке
Купить фото на фотобанке
3998
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 24.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37018 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква1штука
- говядина мякоть1килограмм
- лук репчатый5головок
- морковь4штуки
- картофель6штук
- горошек зеленый300граммов
- мясной бульон2стакана
- пюре томатное2ст. ложки
- масло растительное4ст. ложки
- тмин2ч. ложки
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Морковь и лук нарежьте дольками, спассеруйте на масле. - 2
Мясо, нарезав кубиками, обжарьте на масле. - 3
В глиняный горшочек уложите мясо, тыкву и картофель, нарезанные кубиками, пассерованные овощи, зеленый горошек, тмин, залейте бульоном, добавьте томатное пюре, посолите, поперчите, накройте крышкой. Запекайте до готовности.
Подайте с маринованными овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
24 мая 2012
Жаркое очень вкусное и "удобное" блюдо! Как говорится, с мясом "все становится едой". Только картофель я тоже предварительно обжариваю, ткже, как и все другие овощи по отдельности. А вместо тыквы я еще могу положить кабачок.Только надо брать не переросший, иначе он разварится.
+2
0
 |  |  |  |  |
