Азу по татарски в сковороде
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Татарская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 09.10.2017
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/1ed/xzejznwkscxiqi 20n-dj etiuiyuhoksekudl.png)
![](/upload/iblock/dca/rkfvtmudhsdggy.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/76b/cvofub jhphsdxgnqfcymstayzi.png)
![](/upload/iblock/1b1/fjdkxdvmjocm vhbvxqjnqyqajulavt.png)
![](/upload/iblock/b33/lyxroqijjbbo nmwjbpwnmvklen.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/1ed/xzejznwkscxiqi 20n-dj etiuiyuhoksekudl.png)
![](/upload/iblock/dca/rkfvtmudhsdggy.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/76b/cvofub jhphsdxgnqfcymstayzi.png)
![](/upload/iblock/1b1/fjdkxdvmjocm vhbvxqjnqyqajulavt.png)
![](/upload/iblock/b33/lyxroqijjbbo nmwjbpwnmvklen.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- говядина мякоть700граммов
- сметана 20%-й жирности4ст. ложки
- соус ткемали3ст. ложки
- масло сливочное1ст. ложка
- сыр плавленый1штука
- кубики бульонные1штука
- огурцы соленые3штуки
- зелень петрушки1/2пучка
- соль2щепотки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Способ приготовления:
1.Мелко нарезаем огурцы
2.Мясо нарезаем не очень большими брусочками
3.Смешиваем сметану с соусом Ткемали в отдельной емкости
4.Растапливаем на сковороде сливочное масло
5.В течении 10-и минут обжариваем мясо
6.Добавляем соус. Уменьшаем огонь. Закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
7.Периодически подливаем бульон,
8.Сырок нарезаем кубикам
9.Добавляем сырок и соленые огурцы. На небольшом огне тушим еще 15-20 минут. Солим по вкусу.
Более подробно смотрите в нашем видеорецепте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют