Азу по-татарски - рецепт от Daria

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
• 2
  Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
• 3
  Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
• 4
  Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.
• 5
  Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.
мясо говядина картошка

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»