Язык в кляре
![Язык в кляре Язык в кляре](/upload/resize_cache/iblock/62a/480_960_1/tzniyilc-eg-skxdwmbkcy-ma-zousqpdgunon-orxgldmwdryw-yvljturirzds.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 13.06.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39467 (Детская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/1d4/crfrfwxi wahrewwbrlxiuz.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/4b0/umconwzsqq ncfqdkkugprarltievmkrvgu.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/1d4/crfrfwxi wahrewwbrlxiuz.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/4b0/umconwzsqq ncfqdkkugprarltievmkrvgu.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- язык вареный500граммов
- соус1/2стакана
- масло растительное для фритюра1стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Для теста растворите в молоке соль, сахар, добавьте яичный желток, перемешайте.
- 2В молочную смесь всыпьте муку, перемешайте до однородной массы.
- 3Яичный белок взбейте отдельно до устойчивой пены.
- 4Соедините молочную смесь с белком. Осторожно перемешайте.
- 5Язык нарежьте ломтиками.
Масло нагрейте до 170°С.
Каждый ломтик языка обмакните в тесто и обжарьте во фритюре до золотистого цвета.
Подавайте горячим с соусом «Лесная сказка», оформив ломтиками свежих овощей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/f1e/60_60_2/53209e1c095d4.jpg)
21 мая 2014
отлично
+2
0