Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Отбивные в кляре

Отбивные в кляре
Отбивные в кляре
Рейтинг: 3.39 из 5
Всего оценок: 8
959
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе свиное500граммов
  • яйца2штуки
  • чеснок2-3зубчика
  • сухари панировочные2/3стакана
  • специипо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Отбивные в кляре. Шаг 1
    Свежее мясо порезать на куски толщиной около 1 сантиметра, обязательно поперек мышечных волокон.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Отбивные в кляре. Шаг 2
    Хорошо отбить с двух сторон молоточком.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Отбивные в кляре. Шаг 3
    Для кляра нам понадобятся два-три куриных яйца, чеснок, соль и перец. Чеснок измельчить переложить в глубокую тарелку. В нее вбить яйца, посолить и поперчить. Можно добавить своих любимых специй и хорошо размешать до однородного состояния.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Отбивные в кляре. Шаг 4
    Порезанные и отбитые кусочки мяса переложить в тарелку с кляром. Хорошо перемешать так, чтобы все кусочки были в кляре. Можно отставить на 15-20 минут, чтобы свинина слегка промариновалась.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Отбивные в кляре. Шаг 5
    Отбивные по одной обвалять в панировочных сухарях. Чтобы кляра было больше, и вкуснее и сочнее отбивные – окунуть еще раз в яйцо и в панировочные сухари.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Отбивные в кляре. Шаг 6
    Выложить на разогретую сковороду и обжарить до румяной корочки с одной стороны. Перевернуть, слегка обжарить, добавить миллилитров 150 воды и накрыть крышкой. Тушить до полной готовности 35-40 минут на маленьком огне.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Отбивные в кляре. Шаг 7
    Более подробно и наглядно - смотрите видео
  • отбивные на сковороде отбивные из свинины отбивные отбивная рецепт отбивных блюда из мяса мясные блюда рецепты из мяса вторые блюда из мяса
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.39
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
24 февраля в 22:49
Просто вкусные отбивные
26 февраля в 20:42
Вкусно и просто
Домохозяйка
13.08.2022 в 19:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!