Яйца "Фламенко"

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Ветчину и лук мелко нарежьте, затем обжарьте их на смальце, слегка подрумянивая. Приправьте сладким молотым перцем. 2. Добавьте помидоры, разрезанные на 4 части, и сахар, тушите 15 минут. 3. Влейте 1 стакан бульона, доведите до кипения, посолите и добавьте зеленый горошек, фасоль, картофель, нарезанный кубиками, острый перец, мелко нарезанный. Тушите овощи до готовности, затем уложите в неглубокую форму, разровняйте. 4. На овощи выпустите яйцо, если готовите индивидуально, или яйца на расстоянии друг от друга, рядом уложите колбасу, нарезанную кружочками. Запекайте при 200 °С, пока белки яиц не свернутся. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»