Отварная баранина по-грузински
Купить фото на фотобанке
4851
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 17.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 20349 (Грузинская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина600граммов
- картофель500граммов
- помидоры4штуки
- баклажаны1штука
- лук репчатый1головка
- фасоль стручковая150граммов
- сельдерей1стебель
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Баранину нарежьте по 3–4 куска на порцию, уложите в керамические порционные горшочки.
Добавьте к мясу картофель и помидоры, нарезанные дольками, лук – кольцами, баклажан – ломтиками и стручки фасоли. - 2
Залейте водой так, чтобы овощи были покрыты ею, положите крупно нарезанные стебли сельдерея и доведите до кипения, посолите. Варите при слабом кипении, снимая в начале варки пену с поверхности.
Когда мясо сварится, посыпьте блюдо зеленью петрушки или кинзой, поперчите и подавайте в том же горшочке.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
18 октября 2012
Ой, а как варить в горшочке-то? В нем же запекают вроде? Может лучше сварить мясо, а потом сложить овощи и готовое мясо, залить бульоном и уже в горшке запечь?
+3
0
05 июня 2014
Рецепт хороший. Но мне кажется если без водички в собственном соку в духовочке! Но у каждого свой вкус. Спасибо за рецепт.
+3
0
11 января 2015
Мне тоже кажется, что в духовке надо запекать.
+2
0
 |  |  |  |  |
