Баранина на ребрышках (2)
![Баранина на ребрышках (2) Баранина на ребрышках (2)](/upload/iblock/7ed/im30_20435.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 20435 (Здоровая пища)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c0f/xhhcdsstprtqnuys dzek fkvjrsdotjtgbosflr.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/dca/juclmtfjpadg wbgfxdxoppgymrlyfj.png)
![](/upload/iblock/121/pmyteudszr bskqitilebhz rp qdudruwhhzti vjhrspeo.png)
![](/upload/iblock/f5d/aaikwymhxqwd.png)
![](/upload/iblock/832/npsmuwvuqo iwcwriapjvwlkcssjh qwznyvbcarii.png)
![](/upload/iblock/23d/coizdwpcrw uqjmupyhhnrfusnt.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c0f/xhhcdsstprtqnuys dzek fkvjrsdotjtgbosflr.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/dca/juclmtfjpadg wbgfxdxoppgymrlyfj.png)
![](/upload/iblock/121/pmyteudszr bskqitilebhz rp qdudruwhhzti vjhrspeo.png)
![](/upload/iblock/f5d/aaikwymhxqwd.png)
![](/upload/iblock/832/npsmuwvuqo iwcwriapjvwlkcssjh qwznyvbcarii.png)
![](/upload/iblock/23d/coizdwpcrw uqjmupyhhnrfusnt.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
- баранина на ребрышках1килограмм
- масло подсолнечное1ст. ложка
- лук репчатый1штука
- чеснок2-3зубчика
- зелень сельдерея2веточки
- смесь белого и дикого риса125граммов
- курага75граммов
- орехи кедровые50граммов
- цедра апельсина тертая1ст. ложка
- кинза рубленая2ст. ложки
- яйца1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Баранину приправьте солью и перцем, сверните в виде короны, положите на противень. Оберните фольгой выступающие косточки.
Жарьте мелко нарезанные лук, чеснок и сельдерей на масле 5 минут, слегка охладите. Добавьте вареный рис, курагу, обжаренные кедровые орешки, цедру апельсина, яйцо и кинзу. Приправьте солью, перцем и перемешайте.
Положите приготовленную начинку в полость баранины и запекайте 1–1 1/2 часа при 180 °С. Достаньте баранину из духовки и снимите с костей фольгу. Снова поставьте в духовку и запеките до готовности.
Подавайте баранину с жареным картофелем и свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/259/60_60_2/55b92f279bbd8.jpg)
30 апреля 2011
Вкусненько, на 5
0
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
09 сентября 2014
интересное оформление
0
0