Свинина, жаренная на ребрышках
![Свинина, жаренная на ребрышках Свинина, жаренная на ребрышках](/upload/iblock/b86/im30_37952.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Американская кухня
- Рецепт добавлен: 19.09.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37952 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/ddc/tberfymecoxskzsh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/e03/cudfhq iwadbrzvdbru.png)
![](/upload/iblock/260/qwthhbfthvem1.png)
![](/upload/iblock/0af/djzqkvgw macenmmixqqbhswklolozydflm.png)
![](/upload/iblock/32f/qhfbogfvzl 3l-rdzmzb.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/53f/cpdocfmubkqjsr qysqylmkfcjqxk.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/ddc/tberfymecoxskzsh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/e03/cudfhq iwadbrzvdbru.png)
![](/upload/iblock/260/qwthhbfthvem1.png)
![](/upload/iblock/0af/djzqkvgw macenmmixqqbhswklolozydflm.png)
![](/upload/iblock/32f/qhfbogfvzl 3l-rdzmzb.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/53f/cpdocfmubkqjsr qysqylmkfcjqxk.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- грудинка2килограмма
- лук репчатый1головка
- жир свиной2ст. ложки
- кетчуп4ст. ложки
- соус вустерширский3ст. ложки
- уксус 3%2ст. ложки
- сок лимонный4ст. ложки
- горчица2ч. ложки
- сахар2ст. ложки
- базилик сушеный1ч. ложка
- перец чили1.5ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Лук мелко нарежьте, обжарьте на жире, добавьте разведенный 5 столовыми ложками воды кетчуп, оставшиеся ингредиенты (кроме свинины) и варите соус на слабом огне под крышкой 30 минут.
Грудинку посолите, смажьте частью приготовленного соуса и жарьте 30 минут при 230°С, затем снизьте температуру до 180°С и жарьте еще 1 час на решетке, периодически смазывая соусом.
Перед подачей на стол оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
14 августа 2014
вкусненько
+2
0