Печенка, запеченная с картофелем
Купить фото на фотобанке
3926
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 03.04.2012
- ID рецепта из книги: 19004 (Вкусные меню для воскресных обедов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печенка говяжья - 450 г
картофель вареный - 4 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 3 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
сыр голландский тертый - 4 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
перец красный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на части масла до прозрачности лука.
2. Картофель нарежьте ломтиками, выложите в форму, смазанную маслом. Сверху положите обжаренные овощи.
3. Печенку нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, посолите, поперчите, запанируйте в муке, затем обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях.
4. Обжарьте печенку на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
5. Выложите печенку в форму поверх овощей и запекайте 20 минут. В конце запекания посыпьте тертым сыром.
6. При подаче оформите зеленью петрушки. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
