Бифштекс по-испански
Купить фото на фотобанке
4420
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21002 (Времена года)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- приправа карри - 1/2 ч. ложки
панировочные сухари - 2 ст. ложки
лимонный сок - 1 ст. ложка
сладкий перец - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
корень сельдерея - 1/2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
ветчина - 100 г
фарш говяжий - 400 г
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
растительное масло - 4 ст. ложки
перец красный молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Ветчину, сельдерей и 1 головку лука пропустите через мясорубку и смешайте с фаршем. Добавьте лимонный сок, карри, часть зелени, молотый перец, соль, яйцо и сухари, перемешайте.
Из приготовленной массы сформуйте бифштексы и обжарьте их на части масла. Отдельно обжарьте кружочки яблок, лук и сладкий перец, нарезанные кольцами.
Перед подачей на каждый бифштекс уложите кружочки яблок и овощи, посыпьте их молотым перцем и зеленью.
Гарнируйте отварным рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
