Свинина фаршированная (2)
![Свинина фаршированная (2) Свинина фаршированная (2)](/upload/iblock/97f/im30_21655.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21655 (Времена года)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/451/ujkcxjnmbqdjhmcmgu.png)
![](/upload/iblock/936/ynlahbwxjnlo.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/451/ujkcxjnmbqdjhmcmgu.png)
![](/upload/iblock/936/ynlahbwxjnlo.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- масло растительное3-4ст. ложки
- крахмал1ст. ложка
- бульон куриный1/2стакана
- сливки3/4стакана
- чернослив60граммов
- яблоки1штука
- корейка900граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Чернослив ошпарьте, затем нашинкуйте соломкой. Яблоко очистите и нарежьте ломтиками.
Свинину надрежьте вдоль почти до конца, разверните, отбейте. Уложите на мясо чернослив и яблоко, сверните мясо рулетом и перевяжите ниткой.
Рулет обжарьте на масле, затем посолите, поперчите, залейте бульоном и сливками. Тушите 35–40 минут, в конце приготовления влейте разведенный небольшим количеством воды крахмал и доведите соус до кипения.
Готовый рулет освободите от нитки, нарежьте ломтиками толщиной 1 1/2–2 см, полейте соусом и подайте с отварными макаронами, картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/main/945/lara_molochnaya.jpg)
28 мая 2014
красиво смотрится но чернослив я не люблю
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
12 августа 2014
хорошее сочетание
0
0