Свиные отбивные с капустой
![Свиные отбивные с капустой Свиные отбивные с капустой](/upload/iblock/c17/svinye_otbivnye_s_kapustoy.jpg?w=big)
3447
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22302 (Энциклопедия русской кухни)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/062/jdmlbietgkbfsyuo.png)
![](/upload/iblock/6ba/msmqvfcbso.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/c35/edqioddkklvthj pktendcxhpckrkzj.png)
![](/upload/iblock/3a6/yupizwtftu nhukauiwwjpbkjwgboxiwlzmpm.png)
![](/upload/iblock/146/htqqssiskw rwvypwkladaa yuboypzbctnrtgue.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/062/jdmlbietgkbfsyuo.png)
![](/upload/iblock/6ba/msmqvfcbso.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/c35/edqioddkklvthj pktendcxhpckrkzj.png)
![](/upload/iblock/3a6/yupizwtftu nhukauiwwjpbkjwgboxiwlzmpm.png)
![](/upload/iblock/146/htqqssiskw rwvypwkladaa yuboypzbctnrtgue.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
- отбивные4штуки
- бекон4ломтика
- чеснок1зубчик
- капуста квашеная500граммов
- ягоды можжевельника1ч. ложка
- перец черный горошком1ч. ложка
- бульон куриный200граммов
- мука пшеничная2ст. ложки
- сахар1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Бекон нарежьте кусочками и слегка подрумяньте на сковороде, затем переложите в форму.
- 2Отбивные запанируйте в смеси муки с солью и перцем, обжарьте до образования румяной корочки.
- 3Чеснок измельчите и слегка обжарьте. Добавьте квашеную капусту, можжевельник, перец горошком, немного сахара.
Переложите в жаропрочную форму капусту, перемешайте с беконом. - 4Сверху положите отбивные, полейте куриным бульоном, поставьте в духовку, доведите до готовности.
Подавайте, оформив зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют