Свиные отбивные с капустой
Купить фото на фотобанке
3606
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22302 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- отбивные4штуки
- бекон4ломтика
- чеснок1зубчик
- капуста квашеная500граммов
- ягоды можжевельника1ч. ложка
- перец черный горошком1ч. ложка
- бульон куриный200граммов
- мука пшеничная2ст. ложки
- сахар1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Бекон нарежьте кусочками и слегка подрумяньте на сковороде, затем переложите в форму. - 2
Отбивные запанируйте в смеси муки с солью и перцем, обжарьте до образования румяной корочки. - 3
Чеснок измельчите и слегка обжарьте. Добавьте квашеную капусту, можжевельник, перец горошком, немного сахара.
Переложите в жаропрочную форму капусту, перемешайте с беконом. - 4
Сверху положите отбивные, полейте куриным бульоном, поставьте в духовку, доведите до готовности.
Подавайте, оформив зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
