Свиные отбивные регатта
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3670 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тимьян сушеный - 1/4 ч. ложки
лук репчатый - 1 тонко нарезанная луковица
помидоры - 8 шт.
смесь пряностей - 1/2 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
паприка - 1/2 ч. ложки
свинина - 8 отбитых кусочков мякоти
чеснок - 1 измельченный зубчик (по желанию)
лавровый лист - 1 шт.
перец белый свежесмолотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Приправьте кусочки мяса перцем и паприкой.
Растопите масло в сковороде и обжарьте отбивные с обеих сторон. Переложите в жаропрочную кастрюлю и добавьте соль и смесь четырех специй.
Ошпарьте помидоры. Очистите от кожицы и нарежьте. Обжарьте лук в той же сковороде, в которой поджаривались отбивные. Добавьте помидоры, тимьян, чеснок и измельченный лавровый лист. Проварите смесь в течение 2–3 минут. Приправьте солью по вкусу и залейте отбивные. Накройте крышкой и тушите 10 минут, пока свинина не станет мягкой.
Посыпьте укропом и петрушкой. Подавайте с вареным рисом или спагетти.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
19 февраля 2015
Отбивные- объедение!
+1
0