Рулет с овощной начинкой
![Рулет с овощной начинкой Рулет с овощной начинкой](/upload/iblock/5ca/im30_22549.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22549 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш мясной - 600 г
булочка черствая - 70 г
перец сладкий желтый и красный - по 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
яйца - 2 шт.
картофель - 750 г
помидоры - 400 г
лук репчатый - 2 головки
бульон мясной - 200 г
сливки - 200 г
перец черный молотый, соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Булочку размочите в воде. Сладкий перец нарежьте полосками, зеленый лук разрежьте вдоль пополам.
2. Булочку отожмите, перемешайте с мясным фаршем и пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, соль и черный перец.
3. Разделите массу на 4 части. Одну часть выложите на смазанный противень. Сверху слоями выложите сладкий перец, мясную массу, зеленый лук, вновь мясную массу, сладкий перец и вновь массу. Придайте изделию форму батона.
4. Картофель, помидоры и репчатый лук разрежьте на четвертинки.
5. Лук и картофель уложите вокруг мясного рулета и запекайте 1 час при 200 °С. Через 30 минут влейте бульон и сливки, добавьте помидоры и тушите до готовности.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/main/816/elena_gordienko.jpg)
27 мая 2014
о какой аппетитный
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
18 августа 2014
аппетитно
+1
0