Печень, запеченная с морковью
Купить фото на фотобанке
3583
Добавить в любимое...
5 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23135 (Мясо и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья500граммов
- сок лимонный1ст. ложка
- мука пшеничная1/2стакана
- яйца1штука
- морковь1штука
- сыр твердый тертый100граммов
- масло растительное2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печень нарежьте ломтиками толщиной 1–1,5 см, тонко отбейте, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Затем обмакните каждый ломтик во взбитое яйцо и запанируйте в муке.
Морковь нашинкуйте соломкой, спассеруйте на части масла.
Печень поджарьте с одной стороны до образования румяной корочки, затем переверните, выложите морковь, посыпьте сыром и запекайте 5–7 минут при 200 °С.
При подаче выложите печень на блюдо и оформите зеленью.
Гарнир: Макароны с томатом
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
