Итальянские мясные фрикадельки
![Итальянские мясные фрикадельки Итальянские мясные фрикадельки](/upload/resize_cache/iblock/b27/480_960_1/qsqqsbtznhjwvdatrsobxy-bnuliyzhzgzugeaikqpnzy.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 21.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 27105 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/8f2/lcnlypko wacvvcdwytoxzs.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/391/yhhrccekhsqx nrhdibfnrjchsf.png)
![](/upload/iblock/1d3/zrnprtfauesd bxlzrmhkwivhpdtrwkmj.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/243/lvcweyrrbryo ummtzgjtdjsshijv.png)
![](/upload/iblock/331/lnktokmdbu qrfxblzevryt qmiuuabfxoywmreoqvbfuxqxvq.png)
![](/upload/iblock/f1b/pdyjyyek kvezjnhaixeroj.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/8f2/lcnlypko wacvvcdwytoxzs.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/391/yhhrccekhsqx nrhdibfnrjchsf.png)
![](/upload/iblock/1d3/zrnprtfauesd bxlzrmhkwivhpdtrwkmj.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/243/lvcweyrrbryo ummtzgjtdjsshijv.png)
![](/upload/iblock/331/lnktokmdbu qrfxblzevryt qmiuuabfxoywmreoqvbfuxqxvq.png)
![](/upload/iblock/f1b/pdyjyyek kvezjnhaixeroj.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
- фарш говяжий450граммов
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчика
- яйца1штука
- хлопья овсяные100граммов
- семена подсолнечника50граммов
- масло подсолнечное2ч. ложки
- тимьян рубленый1ст. ложка
- перец черный свежесмолотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Лук и чеснок нарежьте и обжарьте на части масла. Снимите с огня, добавьте тимьян и выложите в другую посуду.
Добавьте мясной фарш, овсяные хлопья, семена подсолнечника, перец, соль, вбейте яйцо и перемешайте.
Сформуйте 20 небольших шариков.
Для соуса разрезанные пополам стручки перца запекайте 12–15 минут вместе с нарезанным кольцами репчатым луком, пока кожица перцев не почернеет, затем охладите и снимите кожицу. Перцы вместе с луком и помидорами измельчите в блендере.
Мясные шарики обжарьте на небольшом огне или запеките до готовности.
При подаче фрикадельки выложите на блюдо, оформите соусом и тимьяном. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/59e/60_60_2/99px_ru_avatar_vkontakte_12212 q1f.jpeg)
21 мая 2012
Интересный рецепт. Овсяные хлопья наверное придадут фаршу вязкость. Хотя мне кажется они не смогут разбухнуть, ведь в фарше немного жидкости. Ну, а в общем вкус должен быть итальянский!)
+3
0