Из-за спроса россиян цены на итальянские трюфели выросли на треть

Цены на итальянские белые трюфели, блюда из которых считаются деликатесными, за первые семь недель после начала сезона выросли более чем на 30%. Одной из причин стала засуха в тех регионах Италии, где выращивают эти грибы, а другой – растущий спрос со стороны россиян, которые могут позволить себе столь дорогое удовольствие. Сейчас за 100 граммов этих грибов нужно выложить 354, 3 евро, как сообщает агентство Bloomberg, основываясь на данных , которые предоставила торговая палата провинции Асти (Пьемонт, Италия). Тем не менее торговля ими идет бойко, и покупателей в Асти, где, как считается, выращивают самые вкусные в мире трюфели, приезжает все больше. Пьеро Ботто – председатель ассоциации сборщиков трюфелей провинции Асти – признался, что впервые увидел здесь столько россиян.