Мясо «Искушение»
Купить фото на фотобанке
2370
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28742 (Февраль, 2007)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- виноград зеленый и черный - 100 г
рис - 80 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло топленое - 1 ст. ложка
петрушка рубленая - 1 ст. ложка
отбивные свиные - 2 шт. (по 300 г)
соль , перец, карри - по 1/2 ч. ложке
белое вино сухое - 50 мл
крахмал - 1/2 ч. ложки
бульон - 50 мл
мелисса - 1 веточка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рис отварите в 300 мл кипящей подсоленой воды. Виноград разрежьте на четвертинки и удалите косточки. Лук и чеснок нарежьте.
Отбивные обжарьте в топлёном масле, посолите поперчите. Добавьте в сковороду чеснок, лук, карри, обжарьте все вместе. Разведите бульоном и 40 мл вина.
Добавьте в соус виноград. Прокипятите в течении 5 минут. Мясо выньте из соуса и поставьте в тёплое место.
Размешайте крахмал в 25 мл вина. Добавьте в соус и быстро доведите до кипения.
Отбивные, рис и виноградный соус разложите по тарелкам и украсьте петрушкой и мелиссой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
