Свинина с овощами и лимоном по-япо
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Японская кухня
- Вид кухни: Экзотическая кухня
- Рецепт добавлен: 06.06.2008
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31413 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- окорок свиной300граммов
- сельдерей1стебель
- лук1штука
- морковь1/3штуки
- масло растительное3ст. ложки
- лимоны1штука
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину порезать на куски, примерно 5 мм. толщиной и длиной не более 7 см. Посолить, поперчить. Сельдерей очистить от плотных волокон и порезать нижнюю утолщенную часть поперек, а длинную часть — наискосок, чтобы получились тонкие полоски.
Лук нашинковать полосками. Морковь разрезать сначала вдоль на две части, эти две части — еще вдоль на две части, и порезать на кусочки как можно тоньше.
Лимон порезать тоненкими кружочками.
В глубокий поднос выложить свинину, овощи и лимон. Посолить, поперчить и все перемешать тщательно руками. Затем добавить 1 ст. ложку масла и опять тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 5-6 часов, время от времени перемешивать.
На разогретую сковородку вылить 2 ст. ложки растительного масла. На сильном огне поджарить только свинину, до легкой корочки. Мясо выложить, и добавив немного растительного масла, обжарить овощи с лимоном. Затем в сковороду выложить мясо и все перемешать. Разложить по тарелкам.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 июня 2008
Татьяна у вас очень интересный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!! Удачи в конкурсе !!!!!!!!!!!!Желаю победить!!!!!!!!!!!!!!!
+1
0