Баранина с помидорами
Купить фото на фотобанке
2213
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31986 (Баранина)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины600граммов
- помидоры черри250граммов
- уксус винный белый2ст. ложки
- горчица2ч. ложки
- масло растительное5ст. ложек
- семена подсолнечника100граммов
- листья салата100граммов
- сахар1ч. ложка
- базилик рубленый3ст. ложки
- мята1/2пучка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Для соуса уксус смешайте с горчицей, солью, половиной сахара, перцем, тремя столовыми ложками масла, рубленой мятой и базиликом.
2. Баранину разрежьте на 4 порционных куска, отбейте и жарьте на оставшемся масле по 2–3 минуты с каждой стороны. Нарежьте баранину тонкими ломтиками и сохраняйте в тепле.
3. На этой же сковороде слегка обжарьте помидоры, разрезанные пополам и посыпанные оставшимся сахаром.
4. Семена подсолнечника обжарьте на сухой сковороде.
5. По краю блюда выложите помидоры, в центр нарвите листья салата, сверху уложите баранину. Полейте приготовленным соусом и посыпьте семенами подсолнечника.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
