Баранина с помидорами
![Баранина с помидорами Баранина с помидорами](/upload/iblock/2e3/im30_31986.jpg?w=big)
2271
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31986 (Баранина)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/0a0/xtthnsntgvxr zlsbxnglrswc.PNG)
![](/upload/iblock/297/vvhqsumrdjecxjgk ziqeybuuzd.png)
![](/upload/iblock/d9c/ofokxpwouv ioynyaeaafib.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/1d3/zrnprtfauesd bxlzrmhkwivhpdtrwkmj.png)
![](/upload/iblock/2a1/syfjpvgnrrbm eouyzsldrjkg.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/aba/ssyunjgqpdklet jqsmakgprggbixbw.png)
![](/upload/iblock/5f0/tyatlmos.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/297/vvhqsumrdjecxjgk ziqeybuuzd.png)
![](/upload/iblock/d9c/ofokxpwouv ioynyaeaafib.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/1d3/zrnprtfauesd bxlzrmhkwivhpdtrwkmj.png)
![](/upload/iblock/2a1/syfjpvgnrrbm eouyzsldrjkg.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/aba/ssyunjgqpdklet jqsmakgprggbixbw.png)
![](/upload/iblock/5f0/tyatlmos.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- мякоть баранины600граммов
- помидоры черри250граммов
- уксус винный белый2ст. ложки
- горчица2ч. ложки
- масло растительное5ст. ложек
- семена подсолнечника100граммов
- листья салата100граммов
- сахар1ч. ложка
- базилик рубленый3ст. ложки
- мята1/2пучка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Для соуса уксус смешайте с горчицей, солью, половиной сахара, перцем, тремя столовыми ложками масла, рубленой мятой и базиликом.
2. Баранину разрежьте на 4 порционных куска, отбейте и жарьте на оставшемся масле по 2–3 минуты с каждой стороны. Нарежьте баранину тонкими ломтиками и сохраняйте в тепле.
3. На этой же сковороде слегка обжарьте помидоры, разрезанные пополам и посыпанные оставшимся сахаром.
4. Семена подсолнечника обжарьте на сухой сковороде.
5. По краю блюда выложите помидоры, в центр нарвите листья салата, сверху уложите баранину. Полейте приготовленным соусом и посыпьте семенами подсолнечника.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют