Фаршированные картофельные тефтели в томатном соусе
![Фаршированные картофельные тефтели в томатном соусе Фаршированные картофельные тефтели в томатном соусе](/upload/iblock/1f1/im30_32195.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32195 (Для начинающих)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/e86/ohcfdlkmwunowllwaq.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/34b/ilseaudkcajf.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/e86/ohcfdlkmwunowllwaq.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/34b/ilseaudkcajf.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
- картофель вареный12штук
- яйца1штука
- мука пшеничная1ст. ложка
- томат-пюре2ст. ложки
- бульон2стакана
- масло топленое2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- мякоть свинины150граммов
- лук репчатый1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Картофель натрите на мелкой терке, добавьте яйцо, посолите и перемешайте.
Для фарша свинину пропустите через мясорубку, с луком, посолите, поперчите и перемешайте.
Из картофельной массы сформуйте лепешку, в центр положите фарш, сделайте тефтели. Запанируйте тефтели в муке и обжарьте на топленом масле, затем положите в жаровню, залейте бульоном, добавьте пассерованное томат-пюре, перец, соль и тушите 25 минут.
При подаче выложите на блюдо и полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют