Бефстроганов из баранины с цуккини
![Бефстроганов из баранины с цуккини Бефстроганов из баранины с цуккини](/upload/iblock/0ad/im30_32627.jpg?w=big)
4171
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32627 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/0a0/xtthnsntgvxr zlsbxnglrswc.PNG)
![](/upload/iblock/756/pdlvklfgldxlmf.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/67e/dxwcwlrj eaoauihndvubgr.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
![](/upload/iblock/6ec/aushdrycqteymc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/756/pdlvklfgldxlmf.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/67e/dxwcwlrj eaoauihndvubgr.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
![](/upload/iblock/6ec/aushdrycqteymc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- мякоть баранины800граммов
- цукини500граммов
- помидоры4штуки
- лук репчатый2штуки
- чеснок3зубчика
- мясной бульон1стакан
- вино красное сухое1/2стакана
- масло растительное4ст. ложки
- крахмал1ст. ложка
- орегано1/2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Мякоть баранины нарежьте соломкой, посыпьте крахмалом, перцем и орегано. Обжарьте на части масла до золотистого цвета.
Цуккини и помидоры нарежьте кружочками толщиной 1 см.
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте с цуккини на оставшемся масле до золотистого цвета.
Подготовленные овощи соедините с мясом баранины, влейте бульон, вино, посолите и тушите 40 минут.
При подаче гарнируйте бефстроганов с овощами отварным рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют