Баранина с овощами (5)

2955
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32642 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины - 800 г
овощи замороженные - 1 кг
лук репчатый - 2 головки
растительное масло - 50 г
соль
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый
розмарин сушеный - 1/2 ч. ложки
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
белое вино - 1/2 стакана
базилик - 1 пучок
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:



Способ приготовления:
-
Для пряной смеси чеснок порубите и перемешайте с розмарином, перцем и солью.
Мякоть баранины нарежьте порционными кусками, отбейте, натрите приготовленной смесью и жарьте на гриле до готовности.
Лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Добавьте замороженные овощи и тушите 15 минут. Посолите.
Для соуса помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте и обжарьте с мелко рубленным чесноком на сухой сковороде. Добавьте вино, измельченный базилик, прогрейте и снимите с огня.
При подаче баранину и овощи выложите на блюдо, полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют