Фрикадельки по-итальянски
Купить фото на фотобанке
2470
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32688 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш мясной - 600 г
сливки - 1 стакан
красное вино - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - 5 ст. ложек
фундук молотый - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 5 ст. ложек
мука пшеничная - 3 ст. ложки
приправа универсальная - 1 ч. ложка
перец черный молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясной фарш перемешайте с универсальной приправой, посолите, поперчите, добавьте фундук и часть сыра. Сформуйте небольшие шарики, запанируйте их в муке.
Обжарьте фрикадельки на масле с мелко рубленным чесноком до золотистого цвета. Добавьте вино, сливки и прогревайте 10 минут. Посыпьте оставшимся сыром.
При подаче оформите фрикадельки листиками базилика и полученным при тушении соусом. На гарнир можно подать спагетти.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
