Нашпигованная свинина с грибами
![Нашпигованная свинина с грибами Нашпигованная свинина с грибами](/upload/resize_cache/iblock/9f6/480_960_1/xxmicdogpwmvwxqsqisoiwdwow-ozyobdoskutyrs.jpg?w=big)
2985
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 10.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33166 (Эдельвейс)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
- вырезка говядины1килограмм
- морковь2штуки
- чеснок3-5зубчиков
- лук репчатый1головка
- шампиньоны200граммов
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- мука пшеничная700граммов
- вода260граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Морковь и зубчики чеснока нарежьте вдоль дольками.
- 2Свинину, зачистив от пленок, нашпигуйте вдоль волокон морковью и чесноком, натрите солью и перцем.
- 3Шампиньоны нарежьте ломтиками. Лук нашинкуйте полукольцами.
Грибы и лук перемешайте, выложите на мясо, плотно прижмите.
- 4Из муки, воды и соли замесите тесто, раскатайте его по форме мяса.
Мясо вместе с грибами и луком уложите на тесто, добавьте лавровый лист. Края теста соедините и защипните.
Свинину в тесте уложите на противень, смазанный маслом, запекайте 1 час 30 минут при 180-200°С.
Готовое мясо охладите, нарежьте порционными кусками, выложите на блюдо, оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют