Баранина, запеченная с яйцами и овощами
Купить фото на фотобанке
2010
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 15.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34768 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина120граммов
- масло сливочное15граммов
- кабачки150граммов
- мука8граммов
- сметана50граммов
- яйца1штука
- сыр15граммов
- перецпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенные кабачки, тыкву или баклажаны нарезать ломтиками толщиной 6–8 мм, посолить, запанировать в пшеничной муке и жарить на сливочном масле.
На порционную сковороду, смазанную маслом, положить 2–3 ломтика жареной, вареной или тушеной баранины, покрыть ее ломтиками жареных овощей, залить сметаной, смешанной с сырым яйцом, солью и тертым сыром, и запечь в духовке.
Подать баранину на той же сковороде, на которой она запекалась, полив маслом и посыпав зеленью. Баранину можно также приготовить с добавлением свежих помидоров, которые разрезать на ломтики и уложить на баранину вперемежку с ломтиками жареных кабачков или баклажанов.
Так же можно запечь баранину с ломтиками вареной репы, брюквы или кольраби.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют