Язык, запеченный с картофелем
![Язык, запеченный с картофелем Язык, запеченный с картофелем](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 21.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34861 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/4fc/qgrjsisb .png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/491/mhtoradvlcve.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/2c5/xrdlrehmfd glfkdelfzkqztopqnu.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/491/mhtoradvlcve.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/2c5/xrdlrehmfd glfkdelfzkqztopqnu.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
- язык110граммов
- лук зеленый10граммов
- масло сливочное12граммов
- соус100граммов
- картофель150граммов
- сыр4грамма
- сухари4грамма
- лавровый листпо вкусу
- перец горошкомпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Сварить свежие языки, очистить от кожи и нарезать небольшими тонкими ломтиками. На блюдо или порционную сковороду, смазанную сливочным маслом, налить тонким слоем 1/4 часть соуса томатного, положить на него ломтики языка, а вокруг них — ломтики вареного картофеля. Залить картофель и язык остальным соусом, посыпать тертым сыром, смешанным с толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке или электрогриле до образования на поверхности соуса румяной корочки.
Язык можно запечь также под другим соусом, например сметанным или молочным.
Подать язык в той же посуде, в которой он запекался, полив маслом и посыпав зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют