Говядина шпигованная с овощами
![Говядина шпигованная с овощами Говядина шпигованная с овощами](/upload/iblock/e99/im30_35236.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Кухня на пару
- Рецепт добавлен: 06.07.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35236 (Готовим на пару)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/8b2/gxkjqydu.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/8b2/gxkjqydu.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- вырезка говядины800граммов
- шпик100граммов
- корень петрушки2штуки
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- картофель8штук
- масло сливочное2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1В мясе сделайте несколько проколов длинным узким ножом.
- 2Шпик нарежьте длинными кусочками и нашпигуйте мясо.
- 3На смазанную маслом решетку пароварки уложите нашпигованное мясо, коренья и лук, нарезанный дольками картофель. Посолите, поперчите.
Варите мясо на пару 1–1,5 часа.
При подаче вырезку нарежьте ломтиками. Гарнируйте овощами, с которыми она варилась, полейте мясным бульоном и растопленным маслом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
04 января 2015
Хороший рецепт!
+2
0