Говядина рубленая запеченная
Купить фото на фотобанке
2380
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 11.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35326 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 800 г
сыр плавленый , нарезанный ломтиками - 200 г
ветчина , пропущенная через мясорубку - 200 г
яйца , слегка взбитые - 2 шт.
помидор , нарезанный тонкими ломтиками - 1 шт.
хлеб пшеничный , раскрошенный - 1 стакан
* соус английский - 2 ст. ложки
* соус перечный - 2 ст. ложки
цедра 1/2 лимона, тертая
розмарин сушеный
сливочное масло - для смазывания формы
соль - 1/2 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясной фарш смешать с ветчиной, перечным соусом и солью, добавить хлебные крошки, яйца, розмарин, цедру, английский соус, еще раз тщательно перемешать, положить в смазанную маслом форму (24х10 см).
Запечь в духовке в течение 50 минут, почти до полного выпаривания жидкости. Остудить, освободить от формы. Сверху уложить ломтики сыра, оформить ломтиками помидора.
Перед подачей снова прогреть в духовке, чтобы сыр расплавился.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
