Свиное филе с соусом из сухофруктов
![Свиное филе с соусом из сухофруктов Свиное филе с соусом из сухофруктов](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
1872
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 16.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35407 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе свиное - 4 ломтика по 180 г
смесь сухофруктов - 2 стакана
мука кукурузная - 1 ст. ложка
имбирь тертый - 1/2 ч. ложки
вино красное сухое - 1/2 стакана
сок апельсиновый - 1 стакан
горчица сухая - 1/2 ч. ложки
вода - 1 стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Ломтики мяса залить вином, смешанным с водой, имбирем и горчицей, добавить промытые сухофрукты, накрыть фольгой и запечь до готовности.
Вынуть из духовки и выдержать, не открывая, в течение 10 минут.
Затем мясо и фрукты выложить на блюдо.
Для соуса кукурузную муку развести в 2 столовых ложках воды, добавить апельсиновый сок и прогреть до загустения, помешивая время от времени.
Залить мясо приготовленным соусом и сразу же подавать к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют