Бараньи крокеты
Купить фото на фотобанке
2204
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 17.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35429 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины , пропущенная через мясорубку - 500 г
картофель , вареный и толченый - 2 шт.
яйца - 4 шт.
панировочные сухари мелкого помола - 1/2 стакана
чеснок , мелко нарезанный - 2 зубчика
зелень петрушки и укропа, измельченная - 1/2 стакана
оливковое масло для фритюра - 1 стакан
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Бараний фарш тщательно перемешать с картофелем, 2 яйцами, чесноком, зеленью, перцем и солью.
Из приготовленной смеси сформовать крокеты, обвалять их в панировочных сухарях, оставшихся взбитых яйцах и снова в сухарях.
Обжарить крокеты во фритюре или в духовке при умеренной температуре, выложив на смазанный маслом противень.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
