Печень в гранатовом соке
![Печень в гранатовом соке Печень в гранатовом соке](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 28.05.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35960 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень свиная - 350 г
лук - 1 шт.
тимьян - 1 щепотка
тмин и кинза - 1 щепотка
перец красный жгучий молотый - 1 щепотка
лавровый лист - 1 шт.
сок гранатовый - 1/4 стакана
соль
смесь перцев
петрушка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Печень промыть и очистить от пленок. Затем нарезать на небольшие кусочки и поместить в посуду. Всыпать тимьян и свежемолотые тмин и кинзу. Печень посолить и поперчить красным жгучим перцем, а также свежемолотой смесью перцев. Все хорошо перемешать.
Поджарить кусочки печени на раскаленном масле. Затем добавить нашинкованный полукольцами лук.
Когда лук станет золотистым, влить в сковороду гранатовый сок. Добавить лавровый лист. Посолить, поперчить и тушить до загустения.
Готовое блюдо посыпать порезанной петрушкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют