Биточки, запеченные под сметанным соусом
Купить фото на фотобанке
3747
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 09.09.2010
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 36509 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть200граммов
- хлеб пшеничный2ломтика
- вода2ст. ложки
- маргарин2ст. ложки
- масло сливочное1ст. ложка
- соус сметанный1стакан
- лук репчатый1штука
- сухари молотые2ст. ложки
- сыр твердый тертый1ст. ложка
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Мясо пропустите через мясорубку. Замочите хлеб в холодной воде, предварительно срезав корочку. В измельченное мясо добавьте соль, перец, замоченный хлеб и вновь пропустите через мясорубку.
Из котлетной массы сформуйте биточки небольшого размера круглой приплюснутой формы, запанируйте в молотых сухарях и обжарьте на маргарине.
Готовые биточки уложите на порционную сковороду, смазанную маргарином, сверху разложите пассерованный на масле лук, залейте соусом сметанным с томатом, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и запеките в духовке до румяной корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют