Сиченики грибные со сметанным соусом
![Сиченики грибные со сметанным соусом Сиченики грибные со сметанным соусом](/upload/iblock/327/im30_38435.jpg?w=big)
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 22.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38435 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/d4e/muncahrliz hzpipisfki cuvjukxhmikaie.png)
![](/upload/iblock/83a/jabclidgdq kjzvcozopvdrpktthw ctnabhmaketovhpf.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/334/hknppzxxhdjh ybthexlklkiinksu uaqxsyvibvayncaf.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/d4e/muncahrliz hzpipisfki cuvjukxhmikaie.png)
![](/upload/iblock/83a/jabclidgdq kjzvcozopvdrpktthw ctnabhmaketovhpf.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/334/hknppzxxhdjh ybthexlklkiinksu uaqxsyvibvayncaf.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
- грибы белые вареные1килограмм
- батон пшеничный черствый200граммов
- лук репчатый2головки
- молоко1стакан
- яйца2штуки
- сухари панировочные1/2стакана
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- масло растительное200граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Грибы пропустите через мясорубку. Лук порубите и спассеруйте. Хлеб замочите в молоке.
- 2Соедините грибы, лук, хлеб, яйца, зелень, соль, перец и перемешайте до получения однородной массы.
- 3Из грибной массы сформуйте шарики, запанируйте их в сухарях и обжарьте в масле.
Для соуса муку спассеруйте на масле, охладите, разведите горячим бульоном, затем, непрерывно помешивая, влейте сметану и варите 10 минут. Соус посолите и поперчите.
При подаче сиченики выложите на блюдо, полейте частью сметанного соуса и оформите зеленью. Оставшийся соус подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
23 ноября 2014
наглядно
+1
0