Сиченики грибные со сметанным соусом
Купить фото на фотобанке
4592
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 22.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38435 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грибы белые вареные1килограмм
- батон пшеничный черствый200граммов
- лук репчатый2головки
- молоко1стакан
- яйца2штуки
- сухари панировочные1/2стакана
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- масло растительное200граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Грибы пропустите через мясорубку. Лук порубите и спассеруйте. Хлеб замочите в молоке. - 2
Соедините грибы, лук, хлеб, яйца, зелень, соль, перец и перемешайте до получения однородной массы. - 3
Из грибной массы сформуйте шарики, запанируйте их в сухарях и обжарьте в масле.
Для соуса муку спассеруйте на масле, охладите, разведите горячим бульоном, затем, непрерывно помешивая, влейте сметану и варите 10 минут. Соус посолите и поперчите.
При подаче сиченики выложите на блюдо, полейте частью сметанного соуса и оформите зеленью. Оставшийся соус подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 ноября 2014
наглядно
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
