Рагу из овощей со сметанным соусом
![Рагу из овощей со сметанным соусом Рагу из овощей со сметанным соусом](/upload/resize_cache/iblock/53f/480_960_1/53b2631564afc_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Технология: Для мультиварки
- Рецепт добавлен: 01.07.2014
- ID рецепта из книги: 26139 (Самая полная энциклопедия. Мультиварка)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- картофель2штуки
- капуста белокочанная100граммов
- морковь1штука
- лук репчатый1штука
- перец сладкий1штука
- чеснок2зубчика
- масло оливковое2ст. ложки
- лавровый лист1штука
- зелень петрушки2веточки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Мультиварка](/img/kitchen/multicook.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Картофель нарежьте кубиками, капусту крупно нашинкуйте. Перец нарежьте соломкой. Морковь, лук и чеснок нарежьте кубиками и обжарьте в чашу мультиварки, на масле со сладким перцем.
- 2Для сметанного соуса муку всыпьте в чашу мультиварки, выберите режим «Жарка» и обжарьте при непрерывном помешивании до образования светло-кремового цвета, не допуская пригорания. Охладите до 60°С, добавьте горячую воду и перемешайте. Добавьте сметану, соль, перемешайте, выберите режим «Варка», установите время 10 минут и нажмите кнопку «Старт».
Картофель и капусту вместе с подготовленными овощами выложите в чашу мультиварки, добавьте сметанный соус, закройте крышку. Выберите режим «Тушение», установите время 20 минут, температуру 95 градусов и нажмите кнопку «Старт». - 3По окончанию приготовления посолите и положите лавровый лист. Дайте постоять 5 минут.
При подаче оформите веточками зелени петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/20d/60_60_2/55f51aca29ad4.jpg)
11 декабря 2014
Летом часто такое готовлю.
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
23 февраля 2015
Какая красота!
+2
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
19 марта 2015
Попробовал, очень вкусно.
+2
0