Фламбированный бифштекс

2595
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 11.03.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37410 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов




Ингредиенты:





- филе свиноепо вкусу
- лукпо вкусу
- бананыпо вкусу
- вискипо вкусу
- → или ромпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:



Способ приготовления:
Вырезку разрезать на порционные куски толщиной около 2-х сантиметров, обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, затем вынуть из сковороды, завернуть в фольгу и убрать на 30 минут в теплое место.
Лук режем кольцами, обжариваем слегка и убираем из сковороды.
Бананы режем вдоль и поперек и так же слегка обжариваем и убираем из сковороды.
Достаем мясо из фольги и выкладываем на сковороду, поджечь газ, вылить в мясо виски или ром в количестве, которое покроет мясо на 1/4, поджигаем спиртное и ждем, когда оно прогорит, тем самым пропитав мясо своим ароматом. После выкладываем кусок мяса на тарелку, сверху пару колец лука и четвертинку банана.
Вкус непередаваемый!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют