Картофельная запеканка со свининой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Горячий отварной картофель вилкой разомните в форме для запекания.
• 2
  Свинину нарежьте мелкими кусочками.
• 3
  Обжарьте мясо на растительном масле, посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом.
• 4
  К мясу добавьте крупно нарезанный репчатый лук, жарьте 5–7 минут.
• 5
  Положите морковь, натертую на крупной терке, и жарьте до готовности.
• 6
  Выложите мясо и овощи вместе с маслом на размятый картофель.
• 7
  Сметану взбейте с яйцом, посолите, поперчите.
• 8
  Залейте смесью равномерно мясо и овощи.
• 9
  Готовое блюдо оформите зеленью. Посыпьте запеканку натертым на крупной терке сыром.
  Запекайте при 200°С до образования румяной корочки. Готовое блюдо оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»