Мусака с тыквой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Говядину нарежьте мелкими кусочками или пропустите через мясорубку, затем обжарьте, помешивая, на части масла до образования румяной корочки. Добавьте немного воды так, чтобы она покрыла мясо, и тушите его до полуготовности.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на части масла.

Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг.

Смешайте мясо с луком и рисом, посолите и поперчите.

Тыкву нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на оставшемся масле.

На смазанную маслом сковороду уложите слой обжаренной тыквы, затем слой мясного фарша и снова слой тыквы. Сверху уложите помидоры, разрезанные пополам.

Влейте немного бульона и тушите мусаку в духовке до готовности.

При подаче мусаку нарежьте порциями и посыпьте рубленой зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»