Мясо в горшочках по-корсикански
Купить фото на фотобанке
5173
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 30.09.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38368 (Мясо)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины600граммов
- говядина мякоть300граммов
- корейка копченая100граммов
- помидоры3штуки
- лук репчатый1головка
- чеснок3зубчика
- масло оливковое4ст. ложки
- вино белое сухое1стакан
- макаронные изделия250граммов
- сыр твердый тертый100граммов
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мякоть свинины и говядины нарежьте кубиками. Корейку нашинкуйте соломкой. - 2
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и удалите семена, мякоть нарежьте кусочками.Лук и чеснок порубите. - 3
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мясо. - 4
Добавьте лук, чеснок, помидоры, корейку, жарьте все вместе еще 5–7 минут. - 5
Влейте вино, посолите, поперчите и тушите, пока вино полностью не впитается. - 6
Влейте столько воды, чтобы она полностью покрыла мясо, и тушите его под крышкой около часа. - 7
Макароны сварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг. - 8
В смазанные маслом горшочки уложите слоями тушеное мясои макароны. - 9
Посыпьте смесью сыра и зелени. Запекайте при 200°С до образования золотистой корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
