Мясо в горшочках по-корсикански
![Мясо в горшочках по-корсикански Мясо в горшочках по-корсикански](/upload/iblock/f0c/im30_38368.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 30.09.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38368 (Мясо)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/ab0/xknewuhujaaqsf tnxgcyzrprdbnkku.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/b07/dfasbdjspmotgztbosiw qmenreyoibrhgg.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/334/hknppzxxhdjh ybthexlklkiinksu uaqxsyvibvayncaf.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/ab0/xknewuhujaaqsf tnxgcyzrprdbnkku.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/b07/dfasbdjspmotgztbosiw qmenreyoibrhgg.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/334/hknppzxxhdjh ybthexlklkiinksu uaqxsyvibvayncaf.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- мякоть свинины600граммов
- говядина мякоть300граммов
- корейка копченая100граммов
- помидоры3штуки
- лук репчатый1головка
- чеснок3зубчика
- масло оливковое4ст. ложки
- вино белое сухое1стакан
- макаронные изделия250граммов
- сыр твердый тертый100граммов
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Мякоть свинины и говядины нарежьте кубиками. Корейку нашинкуйте соломкой.
- 2Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и удалите семена, мякоть нарежьте кусочками.Лук и чеснок порубите.
- 3В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мясо.
- 4Добавьте лук, чеснок, помидоры, корейку, жарьте все вместе еще 5–7 минут.
- 5Влейте вино, посолите, поперчите и тушите, пока вино полностью не впитается.
- 6Влейте столько воды, чтобы она полностью покрыла мясо, и тушите его под крышкой около часа.
- 7Макароны сварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг.
- 8В смазанные маслом горшочки уложите слоями тушеное мясои макароны.
- 9Посыпьте смесью сыра и зелени. Запекайте при 200°С до образования золотистой корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют